“不敢带孩子去迪士尼” 近七成美国人觉得物价还要涨

新华社内罗毕5月25日电　肯尼亚首都内罗毕卡伦区一间咖啡馆内，棕栗色的(de)肯尼亚AA级咖啡豆在咖啡师的专注目光中被研磨、萃取、冲调，苦味世界随即发生奇妙变化，绽放(zhànfàng)出(chū)独特的明亮(míngliàng)酸调，宛如饱满多汁的热带水果，顿时香溢满室，沁人心脾。 肯尼亚所在的非洲东部地区(dìqū)与(yǔ)咖啡有着不解之缘。位于非洲之角(fēizhōuzhījiǎo)的埃塞俄比亚被誉为咖啡“故乡”。以肯尼亚AA和埃塞耶加雪菲为代表的精品(jīngpǐn)咖啡豆深受各国咖啡爱好者喜爱，是世界咖啡市场上的热门商品。 咖啡种植业是一些非洲(fēizhōu)国家(guójiā)的支柱产业，同时也是非洲所遭遇的历史与现实不公的一个缩影。“一公斤优质咖啡豆的价格可能是2.5美元，但同等重量、经过烘焙、研磨和包装的咖啡价格可能是40美元。全球(quánqiú)南方国家的资金大量(dàliàng)流失到北方国家。损失(sǔnshī)的不仅仅是金钱，还有就业机会(jiùyèjīhuì)。非洲损失巨大。”乌干达总统穆塞韦尼2023年在第二届G25非洲咖啡峰会期间说。他把(bǎ)西方国家利用非洲咖啡原料赚取巨额利润的做法(zuòfǎ)称为“现代奴隶制”，希望进一步唤起非洲咖啡生产国自主发展本国产业、加强南方国家合作的意识。 小小的咖啡豆，从“源起(yuánqǐ)非洲”到“走出非洲”，并向着“造福非洲”的方向迈进，其背后深藏着这片土地(tǔdì)被殖民和剥削的血泪记忆，也见证着潮起南方的新航程(hángchéng)。 咖啡被(bèi)视为来自非洲的惊喜。 相传公元800年左右，在埃塞南部咖法地区，有(yǒu)一天，牧羊人卡尔迪放牧时忽然看到羊群变得格外兴奋、活蹦乱跳。仔细观察后，他发现这(zhè)原来是因为羊群误食了山上一种不(bù)知名植物的红色浆果。出于好奇，卡尔迪也摘下浆果品尝，结果一整天都(dōu)兴奋不已。 就这样，咖法人开始饮用这种神奇红果制作的饮品。这种饮品也因咖法而得名咖啡，并(bìng)通过贸易往来从埃塞传向(xiàng)世界，成为全球三大饮品之一(zhīyī)。 这个故事的(de)真实性难以考证，但世人普遍认为埃塞(āisāi)俄比亚是咖啡的发源地，“咖啡”一词是由“咖法”这一地名转化而来(lái)。如今，埃塞当地还流传着一句俗语：“咖啡就是我们的面包。” 图为工作人员在埃塞俄比亚(āisāiébǐyà)首都亚的(de)斯亚贝巴老城区的Tomoca咖啡店内烘焙咖啡豆(kāfēidòu)（2025年1月8日摄）。新华社记者 王冠森 摄　　阿拉比卡(kǎ)和罗布斯塔是世界最主要的两大咖啡豆品种，相传都源自非洲(fēizhōu)。东非高原气候适宜(shìyí)，为阿拉比卡咖啡豆提供了得天独厚的生长条件；中部、西部非洲以及部分东非低海拔地区，成为罗布斯塔咖啡豆的适宜产地。 阿拉比卡咖啡豆的咖啡因含量(hánliàng)较低，口感更柔和，带有花果香和鲜明的酸度。罗布斯塔咖啡豆通常含有较多咖啡因，呈现出浓烈鲜明的苦调，又包含坚果、泥土和香料等多层风味，是油脂(yóuzhī)丰富的意式浓缩咖啡的“中流砥柱(zhōngliúdǐzhù)”，也多被用于(yòngyú)制作速溶咖啡。 东非国家乌干达(wūgàndá)是罗布斯塔(sītǎ)咖啡(kāfēi)树能够自然生长的少数国家之一。据乌干达咖啡加工企业星咖啡公司总经理阿格雷·图穆海伊鲁韦(lǔwéi)介绍，罗布斯塔咖啡树通常生长在海拔200米至1500米之间的地区。乌干达特别是维多利亚湖周边地区(zhōubiāndìqū)由于地势适宜，加上当地的热带气候，就成了罗布斯塔咖啡的“家”。 过去几个世纪以来，乌干达的野生(yěshēng)森林里都生长着罗布斯塔咖啡(kāfēi)树(shù)，当地布干达人在欧洲殖民者还未到来前就开始种植咖啡。如今，在乌干达埃尔贡山和鲁文佐里山脉附近(fùjìn)等传统咖啡种植区，仍生长着一些年代久远的咖啡树。 “我曾经有一个农场(nóngchǎng)，就在非洲恩贡山脚下。往北不到一百英里，赤道横穿(héngchuān)高原。”丹麦作家凯伦·布里克森在1937年发表的自传体小说《走出非洲》中这样开篇(kāipiān)。小说描绘了1914年至1931年，布里克森在非洲经营咖啡农场的故事，成为(chéngwéi)那个时代的缩影。 19世纪末，西方(xīfāng)殖民者在东非地区强占当地部族的土地，用于种植咖啡等(děng)经济作物，并将这些农产品运往欧洲加工销售。这段时期给当地人民留下了满是血泪的痛苦记忆(jìyì)。 肯尼亚中部高原地区的红土下，就掩埋着(zhe)一部浸透鲜血的悲壮历史。1893年，法国传教士首次把咖啡带入肯尼亚。两年后，英国政府宣布(xuānbù)肯尼亚为(wèi)英国的“东非保护地”。 为(wèi)攫取利润，英国殖民当局决定在肯尼亚种植经济作物。他们发现肯尼亚中部的(de)火山土十分肥沃，再加上1500米至2100米的高海拔和当地温润的气候，是阿拉比卡咖啡(kāfēi)理想的生长环境。于是，殖民者迅速开启肯尼亚咖啡种植的商业化进程(jìnchéng)。 土地(tǔdì)成为(chéngwéi)他们(tāmen)掠夺的首要目标之一。在肯尼亚国家档案馆里，躺着当年泛黄的地契与褪色的迁移令——殖民官员用钢笔划定的所谓“无主之地”，实际上很多都是肯尼亚当地部族赖以生存的土地。 1902年，英国政府颁布《皇家土地法令》，规定所有“东非保护地”为皇家土地并受国王管理，1000英亩以下(xià)(yǐxià)的(de)土地可交给部分官员出售或出租，租期为99年。该法令将最丰饶的土地划为“白人高地(gāodì)”，世代在此耕作(gēngzuò)的基库尤人和(hé)卡伦津人被驱赶至北方贫瘠的保留地。在殖民当局的严酷政策和繁重税负下，许多当地部族民众不仅被夺走了土地，还被迫沦为白人农场的廉价劳动力。 肯尼亚(kěnníyà)恩齐博物馆主管麦纳·齐拉里介绍说，1903年(nián)，纳纽基、尼亚胡鲁鲁、外恩佐亚等“白人高地”地区仅有约100名白人定居者；而到了1950年，白人定居者已超过8万人。统计(tǒngjì)显示，1960年，在(zài)肯尼亚拥有超过2000英亩土地的大农场主约有2000人，他们都是欧洲人(ōuzhōurén)。 布里克森在《走出非洲》中也写到当地佃农(diànnóng)被农场(nóngchǎng)主剥削的情况。她的6000英亩土地中约有(yǒu)1000英亩由佃农耕种(gēngzhòng)。这些佃农的父辈就生在农场，他们也是土生土长的当地人，却没有土地所有权。“佃农都是当地土著，拖家带口(tuōjiādàikǒu)地在白人农场里耕种几亩薄田，作为回报，每年还得为白人干一段时间的活儿。” 这是2022年4月19日在肯尼亚内罗毕拍摄的凯伦(kǎilún)·布里克森故居(gùjū)。新华社记者 白林 摄　　设在肯尼亚的非洲精品(jīngpǐn)咖啡协会副主席卡鲁加·马查里亚告诉新华社记者，欧洲殖民者禁止当地人(dāngdìrén)自己种植咖啡，并把(bǎ)他们(tāmen)从肥沃的土地上赶走。当地人只能在白人咖啡种植园里充当廉价甚至免费的劳工。殖民时期建立的咖啡产业体系以向欧洲出口咖啡生豆为主，后续(hòuxù)产品的加工和销售均在非洲以外完成。这意味着，咖啡虽然种植在非洲土地上，当地民众却收益甚微。 非洲公平贸易组织项目总监克里斯·奥卢奥奇(àolúàoqí)指出，在肯尼亚被殖民统治的时代，咖啡产业的几乎所有价值都被欧洲和美国占有，“非洲大陆却一无所有(yīwúsuǒyǒu)”。即便是现在，肯尼亚本地大量咖啡豆交易仍不得不通过欧美跨国企业(kuàguóqǐyè)进行(jìnxíng)。 肯尼亚邻国乌干达在19世纪末被(bèi)英国殖民者以“保护国”名义据为己有。英国殖民者大力推广茶叶，让当地人把(bǎ)(bǎ)茶作为主要饮品，而把乌干达出产的咖啡几乎全部用于出口。 如今，人(rén)们在乌干达仍能(réngnéng)找到英国殖民者为(wèi)咖啡商业化生产残酷压榨当地民众的印记。这里有一种叫“Kiboko”的咖啡，这个词在当地斯瓦希里语中意为“河马尾巴(wěibā)”，引申为各种材料做的鞭子。当年，英国殖民者在咖啡园内来回巡视，用河马皮制成的鞭子抽打当地农民，强迫他们卖力劳作。因此，在乌干达人眼中(yǎnzhōng)，咖啡这种饮品和西方殖民者的鞭子紧紧联系在一起(yìqǐ)。 殖民(zhímín)历史还给乌干达人造成一种观念——咖啡是“白人饮品”。当(dāng)地人种植咖啡是为了换取微薄的收入，他们自己很少消费咖啡。据统计，2023年乌干达国内咖啡消费量只有全国总产量的3%到(dào)5%。来自乌干达中部的奥利维娅·穆索凯说，自己当了40多年咖啡农(nóng)，只尝过一把咖啡豆。首都坎帕拉以外的一些(yīxiē)地方，有的酒店服务人员甚至不知道如何用磨(yòngmó)好的咖啡粉做一杯香浓咖啡。 20世纪五六十年代，非洲民族解放运动风起云涌。1963年12月12日(rì)，肯尼亚摆脱(bǎituō)英国殖民统治获得独立。殖民者(zhímínzhě)虽已离去，但其留下的经济枷锁依然禁锢着这片土地。 咖啡成为肯尼亚独立后经济发展的双刃剑：它带来了外汇收入，也埋下了粮食危机(wēijī)、农民贫困和在产业链中处于(chǔyú)不平等地位的苦果。 独立后初期，肯尼亚政府(kěnníyàzhèngfǔ)延续了殖民时期的经济发展模式，把大量土地用于种植咖啡和茶叶(cháyè)等(děng)经济作物。咖啡带来了外汇收入，粮食生产却被挤压到边缘；商人赚取了利润，农民却陷入了贫困。在肯尼亚农村地区，因咖啡收购价过低而引发的抗议活动(huódòng)时有发生。 肯尼亚非洲(fēizhōu)政策研究所中非中心执行主任丹尼斯·穆内内回忆(huíyì)说，自己的爷爷曾种植(zhòngzhí)咖啡。当年因咖啡价格持续走低，入不敷出的爷爷不得不砍掉栽培多年(duōnián)的咖啡树，还有一些农户烧掉成袋的咖啡果以示抗议。 在咖啡交易环节(huánjié)，昔日殖民者的桎梏也长期紧锁着非洲国家的脖颈。 在内罗毕市中心(shìzhōngxīn)，一栋白绿相间的(de)高层建筑静静矗立。这里是成立于1935年的内罗毕咖啡拍卖所。作为从殖民时期延续至今的咖啡交易平台，它继续(jìxù)主导着肯尼亚的咖啡出口贸易。 穆内内说：“肯尼亚在独立后很长一段时期内延续(yánxù)着殖民时期以出口生豆为主的(de)模式，这是导致(dǎozhì)肯尼亚咖啡(kāfēi)产业发展困境的原因之一。”今天，肯尼亚的咖啡豆仍大多以半(yǐbàn)加工形式，通过殖民者当年建立的内罗毕咖啡拍卖所流向欧洲市场。“我们几乎没有产业链的控制权和话语权。”拍卖所交易的定价权掌握(zhǎngwò)在少数国际买家和本地中间商手中，本地咖啡农只能被动接受价格。 从全球范围来看，咖啡(kāfēi)产业“种子”与“杯子”分离(fēnlí)情况严重，咖啡原产地多分布于非洲等发展中国家和地区，但大宗咖啡的标准化生产(shēngchǎn)和消费市场(xiāofèishìchǎng)主要集中(jízhōng)在欧美等发达国家。据一家行业网络媒体统计，目前全球咖啡业年收入最高的几家大公司基本都来自欧美，这些西方大型跨国企业在行业中拥有强大的控制力。 澳大利亚“对话(duìhuà)”网站刊文指出，全球咖啡业的商业模式建立在新殖民主义的基础上(shàng)，全球南方国家的贫穷农民生产咖啡，供发达国家的富裕人群消费。全球80%的咖啡由2500万经营小型咖啡园的农民生产，他们中许多人难以过上体面的生活(shēnghuó)。一批跨国咖啡公司在全球咖啡产业链中占据主导地位(zhǔdǎodìwèi)，获利(huòlì)颇丰。 有统计显示，欧洲精品咖啡馆里一杯咖啡的价格通常是(shì)4美元左右，而肯尼亚咖农一天的收入最(zuì)多只有2.3美元。 2023年11月30日，在比利时布鲁塞尔街头，一名女子经过一家咖啡(kāfēi)店。新华社记者 赵丁喆(zhàodīngzhé) 摄　　肯尼亚的困境并非孤例。埃塞俄比亚咖啡在国际市场上久负盛名，零售价(língshòujià)非常高。但据统计，零售价中只有5%到10%真正回到了埃塞人手中，大部分利润由分销商和中间商(zhōngjiānshāng)赚得。埃塞咖农(kānóng)劳累一年的收入仅为500美元左右。 乌干达“鼓舞非洲(fēizhōu)(fēizhōu)”咖啡产业园董事长纳尔逊·图古梅在接受媒体采访时说，非洲咖啡生产国遭遇的(de)不公极大打击当地咖农积极性，也阻碍非洲咖啡产业可持续发展。全球(quánqiú)咖啡贸易带来巨额财富，非洲咖农理应得到“更公平合理的分配”。 “非洲不应只是全球咖啡产业链中的原料仓！”——这种(zhèzhǒng)呼声在肯尼亚、埃塞俄比亚和乌干达等非洲咖啡生产国(shēngchǎnguó)越来越强烈。如何提升非洲在世界咖啡供应链中的地位，建立更加公平合理的国际贸易体系(tǐxì)，使非洲咖农获得合理报酬(bàochóu)，是亟待解决的问题。 肯尼亚的应对策略之一是组建小农户咖啡(kāfēi)合作社。非洲精品咖啡协会(xiéhuì)副(fù)主席马查里亚介绍说，目前，肯尼亚的咖农有两个(liǎnggè)主要群体——大型咖啡种植园和小农户。后者通常由合作社和行业协会组织起来，从而发挥集体力量。如今，肯尼亚约有500家(jiā)咖啡合作社，覆盖80万个小农户。 图为工人在肯尼亚基里尼亚加郡一家咖啡(kāfēi)加工厂内烘烤咖啡豆（2024年12月18日摄）。新华社记者 王冠森 摄　　马查(mǎchá)里亚说，由于适宜种植咖啡的地区有限，肯尼亚咖啡业正采取提升(tíshēng)单位产量(chǎnliàng)的策略，以“增产不增地”的方式提高整体产量。 在肯尼亚中部基里尼亚加郡，当地(dāngdì)独特的(de)土壤和气候条件孕育出独具一格的咖啡，热销国际市场。这里的穆蒂拉咖农合作社(hézuòshè)由8000个小农户组成。 这家合作社的(de)农业专家维克多·穆内内说，合作社以赊销方式向农民提供化肥和农药(nóngyào)，农民可以在交付咖啡果后偿还贷款，确保他们即使在缺少(quēshǎo)流动资金的情况下也能按时用上化肥和农药，从而提高咖啡豆(kāfēidòu)的产量和品质。此外，合作社还为农民提供线上线下培训和电话咨询服务，定期聘请(pìnqǐng)专业人员为农民提供土壤(tǔrǎng)采样分析，精准测定种植所需的营养元素。 穆蒂拉咖农合作社农民丹尼尔·瓦奇拉年逾古稀。他继承(jìchéng)了一块仅半(jǐnbàn)英亩（约合0.2公顷）的土地，从事咖啡和奶牛混合种养殖。瓦奇拉接受新华社记者采访时骄傲地说，他靠着这块土地不仅养活了一家五口，还(hái)让三个子女都(dōu)接受了教育。 前(qián)两年，瓦奇拉盖起一间像样的小砖房。眼下，他正请帮手搭建机器棚子，为增产做好准备。“目前，我(wǒ)的一个女儿(nǚér)在帮我一起打理这块田地。如果她愿意，我希望她能继续种植咖啡(kāfēi)，用咖啡收成给她和她今后的家庭带来幸福果实。”瓦奇拉满怀期待地说。 近年来，肯尼亚政府不断升级扶持咖啡产业的(de)措施，比如设立“咖啡樱桃预付款循环基金”，为小(xiǎo)农户提供无抵押贷款(dàikuǎn)。肯尼亚政府还(hái)通过“直接结算系统”基础平台建立“3天支付保障机制”，农户们在交货后72小时内就可收到(dào)货款，审批流程从原来的5到14天大幅缩短。今年年初，肯尼亚政府多部门出台政策，计划进一步改进咖啡种植(zhòngzhí)技术，扩大非传统产区种植，并提升拍卖系统透明度。 肯尼亚国家统计局披露，2024年该国(gāiguó)咖啡出口(chūkǒu)量较前一年增加12%至53519吨，出口收入也从2023年的2.51亿美元(yìměiyuán)升至2.96亿美元。 除了将小农户团结起来发挥集体力量，一些非洲国家还(hái)通过创建本土咖啡品牌等方法提高(tígāo)咖啡产业附加值(fùjiāzhí)，努力抓住全球南方国家的市场机遇，提升非洲国家在世界咖啡产业链中的话语权，推动建立公平(gōngpíng)公正的国际咖啡贸易规则。 埃塞目前是非洲最大(dà)、世界第五大咖啡(kāfēi)生产国，每年产量约60万吨。从出口生豆到定制化(huà)生产成品，该国近年来不断优化咖啡产业结构，向价值链高端攀登。埃塞政府出台了(le)一系列政策(zhèngcè)，包括在主要国际市场注册商标、向全球推广本国咖啡品牌等，努力在不断扩大的特色咖啡市场中占据一席之地。 针对本国咖啡生产商多为分散小农户的情况(qíngkuàng)，埃塞政府2004年打响埃塞咖啡品牌化“第一枪”，为三个咖啡产区名称注册了商标，分别为耶加雪菲、西达摩(dámó)和哈拉尔。此举旨在(zhǐzài)更有效(yǒuxiào)控制埃塞特色咖啡产品的分销，通过提高价格和销量来增加利润。 埃塞俄比亚知识产权局前局长格塔丘·门吉斯蒂·阿莱穆表示，注册商标是为了在国际(guójì)市场建立(jiànlì)埃塞品牌的知名度，从而激发(jīfā)咖啡消费者的长期需求。 与此同时，埃塞咖啡企业也在奋力进军产业链下游的(de)咖啡深加工领域。哈德罗咖啡公司(gōngsī)便是其中的领军者之一。这家公司以其所处的埃塞南部咖啡种植小镇命名品牌，产品包括不同(bùtóng)烘焙程度(chéngdù)的咖啡豆和不同研磨程度的咖啡粉。 在哈德罗公司的加工厂(jiāgōngchǎng)，记者看到员工们认真(rènzhēn)挑拣出有缺陷的咖啡(kāfēi)生豆。经过挑拣的咖啡生豆在烘焙机里不停翻滚，颜色逐渐变暗，浓浓的咖啡香气充盈着整个车间。一旁的咖啡研磨机也(yě)在飞速转动，褐色的咖啡粉末不断涌出。 “以往埃塞主要出口咖啡(kāfēi)生豆，我们现在则专注生产咖啡成品。我们希望通过提高产品附加值和恰当的营销，增加埃塞俄比亚咖啡出口效益，促进当地经济发展，增加咖啡从业者(cóngyèzhě)收入(shōurù)。”哈德罗咖啡公司市场开发部主任穆巴拉克·艾哈迈德说(shuō)。 乌干达也在咖啡产品增值(zēngzhí)方面不懈努力。乌总统穆塞韦尼强调(qiángdiào)，增加附加值是乌干达咖啡产业发展的核心所在。乌干达近期修订了《咖啡法案》，鼓励建立透明(tòumíng)的咖啡拍卖机制，避免农民受中间商剥削，同时鼓励本地加工企业发展深加工(shēnjiāgōng)产品。 国际知名学术出版机构施普林格·自然集团网站刊登的一篇研究(yánjiū)报告(bàogào)指出，咖啡(kāfēi)生产环节的收益通常不到整个产业链(chǎnyèliàn)总收益的10% ，小农户难以获得参与全球咖啡市场所需的知识和技能，这造成了产业链中的不平等。 肯尼亚非洲政策研究所中非(zhōngfēi)中心执行主任穆内内说，目前全球咖啡产业链中仍存在不公平、不公正的(de)权力格局——全球南方国家的咖农在生产(shēngchǎn)环节付出巨大努力，但发达国家的经销商却在最终收益分配中占据主导地位。解决这一(zhèyī)问题的关键在于减少咖啡产业链的中间环节。 非洲精品咖啡协会副主席马查里亚认为，肯尼亚(kěnníyà)需要加快市场多元化(duōyuánhuà)步伐，在巩固传统市场的(de)(de)同时积极开拓新兴市场，提升产业链附加值，确保农民能够获得更公平的收益，同时保持肯尼亚咖啡在全球市场的竞争力。 乌干达咖啡业界人士图古梅说：“全球咖啡贸易中的大部分利润都流向了欧美国家，非洲生产者却陷于贫困。我们必须推动全球南方(nánfāng)国家间的联合与合作，争取更公平(gōngpíng)的利益分配(fēnpèi)。” “在短短5分钟之内，我们的2000包咖啡(kāfēi)就全卖光了，这让我太吃惊了！”卢旺达驻华大使詹姆斯·基莫(jīmò)尼奥2020年在中国(zhōngguó)参加了一场网络助农活动，为(wèi)卢旺达品牌“大猩猩”咖啡带货直播。几分钟销售一空的业绩，让他真切感受到先进电子商务的巨大(jùdà)魅力，也感受到南南合作的巨大潜力。 如今，肯尼亚、埃塞等(děng)非洲咖啡生产国正着力加强南方国家之间的合作：通过各类展会、电商平台(píngtái)等不断扩大销售网络(wǎngluò)，把目光投向埃及、尼日利亚、中国等南方国家市场；与中国等南方国家开展种植技术合作，选育更优良咖啡品种……2024年2月，第一届非洲咖啡周活动在埃塞举办(jǔbàn)，吸引(xīyǐn)800多名非洲和国际咖啡生产商、加工商、销售商代表参与，助力提升(tíshēng)非洲咖啡出口附加值。 从(cóng)“一粒种子”到“一杯咖啡(kāfēi)”，乌干达政府部门和(hé)私营企业(sīyíngqǐyè)正在积极尝试通过推动(tuīdòng)产品多样化等措施，拓宽本国咖啡产业市场(shìchǎng)。乌干达咖啡发展局培训咖啡师制作和提供优质咖啡，鼓励他们参加乌干达全国咖啡师锦标赛。乌干达年轻一代开始在本国开设咖啡馆，推动国内咖啡消费增长。乌干达人还将咖啡制作成磨砂膏、润肤露甚至香氛瓶，给咖啡爱好者带来更多选择。 图为(túwèi)工人在肯尼亚基里尼亚加郡一家咖啡加工厂内晾晒咖啡豆（2024年12月(yuè)18日摄）。新华社记者 王冠森 摄　　“如果我会唱非洲的(de)歌，我想(xiǎng)歌唱那长颈鹿，以及洒(sǎ)在它背上的新月；歌唱那田中犁铧，以及咖啡农淌汗的脸庞……”《走出非洲》作者布里克森曾这样回忆道。 如果小小咖啡豆(kāfēidòu)也会唱一首非洲之歌，那么悠扬旋律中一定(yídìng)融汇着昔日被西方列强掠夺压迫的苦涩记忆、独立后(hòu)被殖民遗祸低端锁定的酸楚挣扎，以及踏着全球南方觉醒浪潮走上团结自强、发展繁荣之路的百折不挠(bǎizhébùnáo)。 【专访】肯尼亚非洲(fēizhōu)政策研究所中非中心执行主任丹尼斯·穆内内： 今天，我们在肯尼亚聊咖啡、聊历史，于我而言是非常新颖的角度，让(ràng)我重新思考咖啡对于非洲这片(zhèpiàn)土地及其人民的意义。 咖啡不仅仅是(shì)一种作物，更是一段历史的见证。它是非洲不少国家的经济支柱，承载着人民的汗水与期望。咖啡的种植史也是这片土地和人民从被剥削到觉醒(juéxǐng)、不懈追求自立自强的历程(lìchéng)。 西方(xīfāng)殖民者利用肯尼亚得天独厚的(de)气候和土壤，把利益牢牢攥在自己手中。肯尼亚咖农在咖啡园里日复一日地辛苦劳作，却只能得到微薄收入，眼睁睁(yǎnzhēngzhēng)地看着半加工(jiāgōng)的咖啡豆被运往欧洲。殖民者的剥削让肯尼亚沦为原材料供应国，国家的经济命脉被他人掌控。 肯尼亚1963年独立后，咖啡产业成为国家经济的重要支柱，政府鼓励农民种植咖啡。咖啡不仅(bùjǐn)创造大量就业机会，还为肯尼亚带来外汇收入。可是，殖民时期遗留下来的经济模式(móshì)依然束缚着我们的发展(fāzhǎn)。我们严重依赖国际市场，依然以半加工产品的形式出口咖啡豆，绝大部分利润(lìrùn)被中间商和发达国家(fādáguójiā)攫取。 如今，肯尼亚(kěnníyà)开始反思和行动。政府推动本土咖啡加工业发展，鼓励农民和企业家创立(chuànglì)自己的品牌。越来越多肯尼亚人投身咖啡产业(chǎnyè)，从种植到加工，从烘焙到销售，我们正努力打造一条完整产业链。咖啡不再只是出口的商品，它将(jiāng)真正成为肯尼亚人的骄傲。 我不禁想起2024年在北京参加一次会议时的情景(qíngjǐng)。中国朋友请(qǐng)我在一家咖啡馆品尝了(le)一杯标为肯尼亚AA级单品咖啡豆的精品咖啡。那一刻，我既惊讶又自豪(zìháo)。惊讶的是，我们的咖啡已经以如此高品质形式(xíngshì)出现在遥远的中国市场；自豪的是，肯尼亚咖啡的独特风味得到世界(shìjiè)认可。这让我更加坚信，我们完全有能力在全球咖啡市场中占据一席之地。 未来，我们要减少对原材料出口(chūkǒu)模式的(de)依赖，推动产业升级。这不仅(bùjǐn)是(shì)为了经济可持续发展，更是为了打破不公平的全球供应链，让我们的农民从辛勤劳动中获得(huòdé)应有的回报。我们要让咖啡的价值真正造福肯尼亚人民，抓住全球南方市场的机遇，让非洲的咖啡品牌走向更广阔的世界。 记者：林晶　刘方强　聂(niè)祖国　李卓群　宋盈 视频：曾涛　代贺(dàihè)　阚静文　刘方强